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★2012年7月9日撮影、宮古島、GR DIGITAL IV
7月27日は土用の丑の日。
と、云う訳で宮古島の市街地にある「しきしま」の鰻丼。
以前に聞いた話では沖縄本島で獲れた鰻を使っているとか。
表面をカリッと焼いた蒲焼に若干濃い目のタレが最高です!

今年は鰻が不漁だそうで、関係者は四苦八苦しているとか。
もしも鰻を食べる機会が有れば、味わって食べたいね。

御馳走様でした!
by photo_artisan | 2012-07-27 00:00 | 宮古島2012
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